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Peixinho Urbano

O Peixinho-da-horta (Stachys byzantina) ou Orelha-de-coelho é uma herbácea perene de pleno sol, amplamente cultivada pelo mundo e usada como forração. É possível observá-la decorando parques e canteiros em espaços públicos nos lugares onde as estações do ano são mais marcadas, como por exemplo em Gramado na Serra Gaúcha e até mesmo na distante Zagreb, capital da Croácia.

O interessante é que o Peixinho além de ornamental, para nós brasileiros, é também muito conhecida e usada como planta alimentícia, uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional). Somos grandes consumidores desta espécie que ao ser empanada e frita ganha um leve sabor de peixe frito, daí a origem de seu nome popular.

Neste contexto urbano e contemporâneo onde os espaços estão cada vez mais restritos, esta é mais uma espécie expressiva para um belo paisagismo comestível, onde podemos conciliar a beleza visual com a força de um alimento funcional.