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Que tal colocar um toque azedinho na sua salada?

Experimente fazer uma salada com vários tipos de folhas verdes e para surpreender no sabor e na cor acrescente um toque mais azedinho com umas florezinhas brancas, rosas e vermelhas de Begônia!



A Begoninha-de-jardim ou simplesmente Begônia (Begonia semperflorens Link & Otto) é outra flor comestível descomplicadíssima e muito fácil de ser cultivada! Ela é nativa do Sul do Brasil, floresce praticamente o ano todo e aceita muito bem o plantio a meia sombra. Fica linda como forração colorindo canteiros ou em uma bacia de terracota na varanda próxima à cozinha!

Contudo, coma essa florzinha PANC com moderação, pois esse sabor azedinho típico das begônias é devido a presença do ácido oxálico e pessoas com problemas renais devem evitar seu consumo. Suas flores são muito versáteis e também podem ser usadas em sorvetes, iogurtes, geleias e molhos agridoces.